Au programme de ce numéro, Ferrero lance une version végane de sa pâte à tartiner. Harry’s, du petit déjeuner au goûter, une nouvelle gamme débarque. Jinro, la marque d’alcool la plus vendue au monde, débarque en GMS.
Chiffre et marché : Paris 2024 : un bilan mitigé pour le CHR. Inflation et pouvoir d’achat : bilan d’août 2024. Enfin, Intermarché et Carrefour enregistrent une forte progression.
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Ferrero innove et dévoile ce 4 septembre 2024 une version 100 % végétale de son iconique pâte à tartiner Nutella. Cette nouvelle recette, baptisée « Nutella Plant based », promet de « conserver la même expérience incomparable » que la version classique, mais sans lait. En effet, le lait écrémé en poudre, qui représente 8,7 % de la recette traditionnelle, est remplacé par des pois chiches et du sirop de riz.
Certifiée végane, cette version vise à séduire un public de plus en plus large, composé de consommateurs souhaitant réduire ou éviter les produits d’origine animale pour des raisons de régime alimentaire ou de mode de vie. C’est la première fois en 60 ans que Ferrero segmente sa gamme Nutella. Tout comme la version originale, ce nouveau Nutella végane est proposé en pot de 350 g.
La marque Harry’s, bien connue pour le petit déjeuner, fait son entrée sur le marché des goûters en France avec trois nouvelles références : Chocalin, Tendrissime et Choco Mousse. Ces produits moelleux, fabriqués en Italie dans l’usine de Melfi, marquent une étape stratégique pour le groupe Barilla, qui cherche à renforcer sa présence à l’international.
« Aujourd’hui, près de 40 % de notre chiffre d’affaires est réalisé en Italie, contre 35 % dans le reste de l’Europe. Nous souhaitons intensifier notre présence à l’étranger. », explique Miloud Benaouda, président de Barilla pour l’Europe de l’Ouest.
Harry’s est déjà bien implantée : la marque est la deuxième du petit déjeuner en France, avec sept produits vendus chaque seconde et plus de 11 % de parts de marché en 2024. Les nouvelles références sont déjà présentes dans 9 magasins sur 10 à travers le pays.
Ces nouveautés se distinguent aussi par leur qualité : sans huile de palme ni colorants artificiels, et une réduction de 40 % en sucre. Barilla vise à conquérir 5 % du marché de l’épicerie sucrée en France, estimé à 1,7 milliard d’euros.
Jinro, la célèbre marque coréenne de soju, débarque en grande distribution en France. Déjà commercialisée par le distributeur Real Diffusion, cette signature a séduit l’un des plus grands magasins Leclerc de France. En 2023, Jinro s’est approchée des 900 millions de litres vendus, selon The Brand Champions, faisant de ce soju l’alcool le plus populaire en Corée du Sud. Fabriqué à partir de riz ou de patate douce fermentés, il est souvent dégusté pur pendant les repas.
Cette année, Jinro fête ses 100 ans. Le groupe Hite-Jinro, auquel elle appartient, propose des sojus avec des degrés d’alcool variant entre 20° et 45°. En France, les références disponibles incluront Chamisul Fresh à 16,5° et des versions aromatisées au pamplemousse, pêche, raisin, prune et fraise à 13,5°, visant notamment les jeunes adultes.
Le distributeur espère capitaliser sur la popularité de la K-culture, particulièrement prisée par la génération Z. Jinro s’est installée dans les rayons d’alcools blancs.
Les Jeux olympiques de Paris 2024 n’ont pas eu l’effet économique escompté pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants. Malgré l’enthousiasme des touristes et des Français pour cet événement planétaire, la saison estivale s’est révélée décevante pour beaucoup d’entre eux.
Selon Pascal Mousset, président du GHR Paris Île-de-France, et Frank Delvau, président de l’UMIH Paris Île-de-France, la capitale a été « désertée » à plusieurs périodes. Dès juillet, l’activité des CHR a chuté, en partie à cause du télétravail et du départ massif des Parisiens. Entre le 14 et le 26 juillet, les établissements ont enregistré une perte de 20 à 30 % de chiffre d’affaires, atteignant parfois 70 %. Les zones sécurisées, dites « zones grises », ont particulièrement souffert avec une baisse d’activité de 80 %, car les clients n’ont pas adopté le système de QR codes mis en place pour accéder aux périmètres protégés.
« La clientèle habituelle a déserté Paris et n’a pas été remplacée par les touristes, qui ne consommaient que sur les sites de compétition », précise Pascal Mousset.
Les chaînes de restauration n’ont pas été épargnées non plus, subissant une baisse nationale de 12 % de leur activité. Toutefois, l’hôtellerie haut de gamme a profité d’un taux d’occupation record de 85 à 90 % du 26 juillet au 11 août, dopé par la privatisation des établissements par les médias et sponsors. Cependant, dès la clôture des Jeux, le taux est retombé à 40 ou 50 %, inférieur à celui de 2023.
En août 2024, l’inflation en France est passée sous la barre des 2 %, une première depuis trois ans. Selon les estimations de l’Insee, les prix à la consommation n’ont augmenté que de 1,9 % sur un an, contre 2,3 % en juillet. Ce ralentissement est dû en grande partie à la baisse des prix de l’énergie, bien que les prix des services continuent de progresser, atteignant 3,1 % sur un an. L’alimentation, quant à elle, a augmenté de 0,5 %, un rythme similaire au mois précédent.
Cependant, malgré cette baisse de l’inflation, les Français ressentent toujours une pression sur leur pouvoir d’achat. Une enquête menée par OpinionWay pour Bonial révèle que 74 % des consommateurs perçoivent une hausse des prix pour les achats contraints, 64 % pour les achats plaisir, et 73 % pour l’alimentaire. Dans ce contexte, E. Leclerc reste l’enseigne la plus citée pour améliorer le pouvoir d’achat dans l’alimentaire, avec une note de 6,8, tandis qu’Action domine le secteur non-alimentaire avec une note de 6,9.
Selon Kantar, entre le 8 juillet et le 4 août 2024, Intermarché et Carrefour connaissent une nette progression sur le marché des produits de grande consommation et frais libre-service. Intermarché enregistre une hausse de +1,5 point, atteignant 16,4 % de parts de marché, en partie grâce au rachat des magasins Casino, une opération qui se poursuivra jusqu’à la fin de l’année.
Carrefour, de son côté, progresse de +1,2 point sur la même période. Cette augmentation est liée à l’acquisition des magasins Cora, qui passeront sous sa bannière au second semestre 2024. En incluant les Supermarchés Match, Carrefour France gagne un total de +1,9 point, portant sa part de marché à 22 %.
Auchan suit cette tendance avec une hausse de +0,2 point pour ses hypermarchés (6,5 %) et +0,4 point pour ses supermarchés (2,4 %), grâce également au rachat de points de vente Casino. Leclerc reste leader avec une progression de +0,2 point à 24,1 %. U et Lidl voient également leurs parts de marché augmenter, atteignant respectivement 10,9 % et 7,8 %.
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